برخی اصطلاحات رایج در پرورش قارچ

کمپوست : کود گیاهی ای که قارچ در آن رشد می کند.

بلوک : بسته بندی های 60*40 سانتیمتری کمپوست.

خاک یا پیت : خاک مخصوص کشتقارچ که در زمانی خاص روی کمپوست ریخته می شود و قارچ روی این خاک رشد می کند.

اسپور : اسپور گردی است که از پره های پشت قارچ بیرون می ریزد و به آن هاگ هم گفته می شود و با کشت آن روی گندم پخته شده، بذر قارچ تولید می کنن.

میسلیوم : تارهای سفیدی که از رشد اسپورهای قارچ درون کمپوست پدید می آید و با گره خوردن به هم قارچ تولید می کنند.

تخته کوبی : صاف و هموار کردن سطح بلوکهای کمپوست برای یکنواخت شدن ضخامت خاک در هنگام خاکدهی.

میسلیوم رانی یا پنجه دوانی : مرحله رشد میسلیوم درون کمپوست و خاک.

رافلینگ یا پنجه کشی : به هم زدن و شخم زدن خاک برای یکنواختی رشد میسلیوم در آن.

شوکدهی : مرحله ای با کاهش دما، افزایش رطوبت و کاهش غلظت CO2 به وسیله هوادهی، به منظور توقف رشد میسلیوم و شروع تولید قارچ.

فلش : روزهایی که انبوهی از قارچ قابل چیدن برروی بستر وجود دارند.

بازده : مجموع وزن کل قارچ برداشت شده در یک دوره تقسیم بر وزن کمپوست موجود در اول دوره.

محصولات مرتبط :

بسته آموزش پرورش قارچ

سی دی آموزش پرورش قارچ

مقالات مرتبط :

آموزش پرورش قارچ در ده جلسه

لوازم مورد نیاز در پرورش قارچ

4 روش عرضه و فروش قارچ دکمه ای

برآورد هزینه و درآمد یک سالن 10 تنی در یک دوره

هزینه راه اندازی یک سالن 10 تنی پرورش قارچ

تعریف بازده در پرورش قارچ دکمه ای

آشنایی با مراحل پرورش قارچ

آشنایی با سالنهای پرورش قارچ

آشنایی با تولید کمپوست

آشنای با بذر قارچ

کمپوست یا بستر پرورش قارچ

پرورش قارچ دکمه ای و صدفی

منبع : قارچ کار