مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
گوشت
|
0/5 کیلو
|
عدس
|
150 گرم
|
| بادمجان |
3 عدد |
| کشک |
1 لیوان |
| پیاز |
2 عدد |
| سیر سرخ کرده |
1 قاشق سوپخوری |
| نعنا خشک |
1 قاشق سوپخوری |
| فلفل |
به مقدار کافی |
نمک
|
به مقدار کافی
|
زرد چوبه
|
به مقدار کافی
|
طرز تهیه حلیم بادمجان :
گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .
محصول مرتبط :
فیلم آموزش پخت حلیم بادمجان
بیتوته
| .: نظر شما در مورد این مطلب:. |
|
|
|
درباره ما
تماس با ما