همبرگر شکم

یک همبرگر دوبل آن چنانی با گوجه و پنیر اضافه. اگر دلتان غذای فست فودی سالم می خواهد این همبرگر متفاوت را در خانه درست کنید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده      300 گرم
 پنیر موزارلا            50 گرم
 گوجه فرنگی            2 عدد
کاهو یا سبزی            به دلخواه
پیاز                          1 عدد
نمک و فلفل             به میزان لازم

طرز تهیه:

1.   گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت  نصف گوشت چرخ کرده را پهن کنید و روی آن پنیر ، گوجه ، سبزی  و کاهو بگذارید.

2. حالا نصف دیگر گوشت را که جدا کرده اید اندازه گوشت پایینی روی آن بگذارید و با کمی آب ولرم دور گوشت را ببندید تا مواد داخل آن بیرون نریزد.

3. همبرگرتان را در کمی روغن سرخ کنید یا روی کباب پز تنوری اش کنید.

4. آن را درون نان همبرگر بگذارید و با سس مورد علاقه تان همبر گر دوبل را نوش جان کنید.

bartarinha.ir